Pizzeria e Panificazione

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Jacopo Mercuro
Masterclass
Pizza in teglia e in pala romana
€1.340,00
Carlo Sammarco
Masterclass
Topping e fritti artigianali: tecniche avanzate per pizza gourmet
€1.340,00
Alessandro Lo Stocco
Masterclass
Pizza croccante e low carb
€451,00
Corso non disponibile
Massimiliano Prete
Masterclass
La pizza contemporanea: impasti innovativi e tecniche di cottura avanzate
€1.340,00
Corso non disponibile
Davide Civitiello Salvatore Piccirillo
Masterclass
I segreti della pizza napoletana
€1.340,00
Corso non disponibile
Carlo Di Cristo
Masterclass
Fermenti acidi negli impasti
€451,00
Tommaso Foglia
Masterclass
Pasticceria da colazione: sfoglie, lievitati e torte con tecniche avanzate
€451,00
Corso non disponibile
Valentino Tafuri
Masterclass
I segreti della pizza moderna
Corso non disponibile
Valentino Tafuri
Masterclass
Le basi dell’arte bianca
Corso non disponibile
Carlo Di Cristo
Masterclass
Il Lievito Madre
Corso non disponibile
Massimiliano Prete
Masterclass
La pizza contemporanea
Gabriele Bonci
Masterclass
Pizza in teglia romana
€610,00
Corso non disponibile
Alessandro Scuderi
Masterclass
Pizza contemporanea e basi pizza con rigenerazione
Corso non disponibile
Gabriele Bonci
Masterclass
Pani agricoli monovarietali
Corso non disponibile
Salvatore Kosta
Masterclass
La pizza in pala
Corso non disponibile
Davide Longoni
Masterclass
Pani agricoli
Corso non disponibile
Carlo Di Cristo
Masterclass
Le fermentazioni spontanee nei prodotti da forno

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