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Grazia Citro

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Grazia Citro

Grazia Citro

Docente In Cibum

È un gelato che nasce per sottrazione il suo, partendo dalla necessità di creare un prodotto davvero artigianale e quanto più salubre. Premiata da Gambero Rosso, le basi forti poggiano sempre su materia prima, tecnica e innovazione.

Nata a Salerno nel 1984, dopo la laurea in Economia Aziendale decide di dedicarsi alla sua vera passione, seguendo un corso di Gelateria alla Scuola Italiana di Gelateria nel 2014.

Grazia Citro prosegue gli studi nel settore con un corso di pasticceria fredda e, nel 2015, apre le porte della sua bottega del gusto con grande entusiasmo e credendo fortemente nel suo progetto.

Sin da subito i tanti sacrifici vengono ripagati dai soddisfacenti risultati. Citrus gelateria è presente tra le 100 gelaterie migliori in Italia secondo la classifica Dissapore e menzionata nella Guida Gambero Rosso con ben 2 coni nell’anno 2017, riconfermati, poi, nel 2018. Tra le migliori gelaterie d’Italia nel 2019.

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