In Cibum – Scuola di Alta Formazione Gastronomica

Insegniamo l’arte gastronomica come strumento per migliorare il mondo

Corsi

Sì Chef

Percorso formativo che prevede la presenza di uno chef stellato presso la tua struttura

TIROCINI

Percorso formativo realizzato all’interno delle migliori strutture ristorative d’Italia

COACHING

Percorso formativo individuale dedicato alla formazione intensiva con uno chef stellato

Perché scegliere la nostra scuola

  • Una ricetta di gran carattere, per gli amanti dei sapori decisi! I fusilloni Matt del Pastificio Felicetti incontrano caciocavallo e prosciutto di agnello. Ecco gli ingredienti ed il procedimento, per chi ha voglia di mettersi ai fornelli....

  • Membro dell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, è stato tra i primi ad aver dato nuova vita alla ricetta del panettone al Sud arricchendo il suo personale albo d’oro d’importanti riconoscimenti: ...

  • E’ l’ultima scommessa della storica distilleria di Gaiarine, che conferma la sua innata propensione alla ricerca proponendo un nuovo amaro ispirato al suo fondatore. Ed è certamente uno degli spiriti più amati del momento......