Le amiamo soprattutto d'estate, ma le insalate di pasta sono un'interessante alternativa tutto l'anno. In questa ricetta interessanti accostamenti tra ortaggi e legumi, sostituiteli come più vi piace in base alla disponibilità ed alla stagionalità!...
07 agosto, 2020
Come si fa ad apprezzare al meglio la mozzarella di bufala DOP? Gustandola al naturale. In molti amano utilizzare olio extra vergine di oliva, pepe o limone. Ma aggiungendo dei condimenti si rischia di perdere la possibilità di gustare al meglio tutte le caratteristiche della bufala. ...
28 luglio, 2020
La sua versatilità rende il riso un elemento basico di ogni cucina, che sia tipica, tradizionale o contemporanea. Ma è innegabile che l’estate lo rende perfetto per realizzare quei primi piatti che campeggiano in frigo anche per un giorno in più....
16 luglio, 2020
