In Cibum – Scuola di Alta Formazione Gastronomica

Insegniamo l’arte gastronomica come strumento per migliorare il mondo

Corsi

Sì Chef

Percorso formativo che prevede la presenza di uno chef stellato presso la tua struttura

TIROCINI

Percorso formativo realizzato all’interno delle migliori strutture ristorative d’Italia

COACHING

Percorso formativo individuale dedicato alla formazione intensiva con uno chef stellato

Perché scegliere la nostra scuola

  • La Colatura di Alici di Cetara è il 25° prodotto campano ad essere riconosciuto dalla Unione Europea tra le denominazioni geografiche. E’ la quindicesima DOP, la prima tra i prodotti della pesca....

  • Sulle tavole natalizie napoletane non può mancare, ma è anche una soluzione veloce e molto gustosa per cene dell'ultimo minuto di tutto l'anno. Lo chef Marco Cefalo, docente In Cibum, ci regala questa videoricetta tutta da salvare!...

  • Una nuova partnership arricchisce la grande famiglia di In Cibum. Si tratta di Polin, un’azienda con oltre 90 anni di storia, nata con la produzione di forni, poi divenuta la più grande realtà industriale italiana nella realizzazione di forni e di macchine per il pane, per pasticceria, per pizza e per biscotti....