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Enzo Coccia

Enzo Coccia

A Napoli le sue due pizzerie: La Notizia 53 dove esprime se stesso con una pizza tradizionale di grande pregio e La Notizia 94 dove osa originali abbinamenti e nuovi percorsi. Nel 2000 ha fondato Pizza Consulting, una società di consulenza e formazione volta a insegnare la difficile arte della pizza napoletana e difenderla da false e cattive imitazioni.

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