Pizzeria e Panificazione

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Corso non disponibile
Salvatore Piccirillo Vincenzo Paolo Capasso Valentino Tafuri
Masterclass
I segreti della pizza napoletana
€1.340,00
Angelo Rumolo Ivano Veccia Valentino Tafuri
Masterclass
La pizza contemporanea: impasti innovativi e tecniche di cottura avanzate
€1.340,00
Gabriele Bonci Valentino Tafuri
Masterclass
Pizza in teglia e in pala romana
€1.340,00
Angelo Carannante Marco Cefalo
Masterclass
Topping e fritti artigianali: tecniche avanzate per pizza gourmet
€1.340,00
Catello Di Maio
Masterclass
Panificazione moderna
€451,00
Carlo Di Cristo
Masterclass
Il lievito madre
€451,00
Valentino Tafuri
Masterclass
Le basi dell’arte bianca
€195,00
Valentino Tafuri
Masterclass
La pizza moderna
€195,00
Gabriele Bonci
Masterclass
Pizza in teglia romana
€610,00
Corso non disponibile
Tommaso Foglia
Masterclass
Pasticceria da colazione: sfoglie, lievitati e torte con tecniche avanzate
€451,00
Corso non disponibile
Vincenzo Sannino
Masterclass
La pizza senza glutine
€317,00
Corso non disponibile
Davide Longoni
Masterclass
I pani del nord
€451,00
Corso non disponibile
Alessandro Lo Stocco
Masterclass
Pizza croccante e low carb
€451,00
Corso non disponibile
Carlo Di Cristo
Masterclass
Fermenti acidi negli impasti
€451,00
Corso non disponibile
Ezio Marinato
Masterclass
Il lievitato da panificazione
€451,00
Corso non disponibile
Alessandro Scuderi
Masterclass
Pizza contemporanea e basi pizza con rigenerazione
Corso non disponibile
Gabriele Bonci
Masterclass
Pani agricoli monovarietali
Corso non disponibile
Salvatore Kosta
Masterclass
La pizza in pala
Corso non disponibile
Davide Longoni
Masterclass
Pani agricoli

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