Mignon e monoporzioni
DATA
da programmare
DURATA
14 ORE
10:00/17:00
PER CHI è
Pasticciere
Le tematiche del corso
Programma del corso Mignon e monoporzioni
MIGNON
- Olio e limone
- Paris Brest
- Tiramisù
- Choux
- Infinito al cioccolato
MONOPORZIONI
- Il limone e la meringa
- La tarte Piemonte
- 100% Vaniglia
- Tourbillon
- Tonka e lampone
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