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Emmanuele Forcone
Emmanuele Forcone è tra i più giovani maestri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani. A soli 38 anni è già quattro volte campione italiano di pasticceria, consulente di fama internazionale e Campione del Mondo di Pasticceria, in occasione della XV “Coupe du Monde de la Patisserie” svoltasi a Lione, in Francia.
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Nel 2013 è allenatore della squadra italiana che giunge terza alla coppa del Mondo aggiudicandosi il primo posto assoluto nella sezione "piece artistica in zucchero".
Forcone, di origini abruzzesi, per diversi anni esprime tutta la sua creatività presso la pasticceria Pannamore di Vasto, dove con estro e professionalità propone le sue gustose creazioni, su tutte cioccolateria e pasticceria moderna e matura importanti esperienze di gestione e vita di laboratorio, che oggi gli permettono di essere consulente nel panorama italiano ed internazionale, per scuole, aziende e privati.
