Il suo stile rispecchia la sua filosofia professionale: essenzialità, eleganza, equilibrio, armonia di sapori e colori. Questi elementi la accompagnano nella scelta di materie prime di qualità, che, una volta studiate e lavorate, danno vita a prodotti di pasticceria artigianale classica e moderna, pasticceria dolce e salato, compresa una larga gamma di dolci senza glutine.