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Oltre duecento professionisti provenienti da tutte le regioni del Centro Sud Italia, decine di autorevoli docenti e sedici imperdibili appuntamenti. Un evento corale, dove la scuola di alta formazione gastronomica In Cibum ha potuto raccontare le sue diverse anime: questo è stato In Cibum Extra 2021. Ecco come, lo scorso 13 settembre, l’hub di Pontecagnano Faiano – alle porte di Salerno – è ripartito con un evento pubblico dopo le chiusure dovute al Covid. Il tema della “riscoperta”, intesa come voglia di ricominciare

Secondo l’ultima ricerca realizzata da Nielsen, tra marzo e settembre 2020, Olitalia è percepito dai rispondenti come un brand in grado di soddisfare le più diverse esigenze ristorative. In particolar modo vengono apprezzate la qualità dei prodotti, la chiarezza dell’assortimento e l’innovazione, specie per quanto riguarda prodotti come i Dedicati, la prima linea di olii extra vergini dal profilo organolettico pensati appositamente per rispondere alle diverse esigenze in cucina e creata per accompagnare piatti di carne, pesce, verdure, pasta e

La gestione di una struttura ristorativa non è affatto semplice, ma può diventare molto più serena se si hanno a disposizione le giuste attrezzature. La tecnologia ha permesso un grande cambio di passo, impensabile fino a qualche anno fa. Ne è un esempio lampante il progetto OnE Connected di Electrolux Professional, un sistema di connettività che consente, attraverso un’unica piattaforma web, il monitoraggio a distanza delle apparecchiature. Si tratta di una soluzione molto avanzata dal punto di vista tecnologico che in Italia, grazie

Robo, dal 1938 punto di riferimento per i professionisti dell’Ho.Re.Ca. e parte del Gruppo D’Amico dal 2018, presenta il suo nuovo sito web per accompagnare al meglio i suoi clienti con nuovo touchpoint digitale. Partner affidabile della scuola di alta formazione gastronomica In Cibum, fornisce con il nuovo sito una modalità di contatto ancora più immediata. Gli utenti possono entrare a far parte del mondo Robo consultando il catalogo comodamente da casa, facendo acquisti online e ricevendo i prodotti direttamente all’indirizzo della

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