Torte da forno o da viaggio

Con la coordinatrice del corso di pasticceria, Carmen Vecchione, i partecipanti avranno modo di assistere alla creazione di prodotti quanto mai genuini e che ci rimandano un po’ alla tradizione.

Ogni ricetta è stata pensata per offrire a chi seguirà il corso, di poter apprendere in maniera semplice tutti passaggi della lavorazione.

Crostate, cake e torte studiate negli ingredienti, nelle tecniche di cottura e di conservazione tale da essere trasportate senza problemi di specifiche temperature.

Programma del corso Torte da forno o da viaggio

• Crostata mele e nocciole
• Trancio agrumi
• Come una sacher
• Melina
• Tartufata
• Torta limone senza lattosio