La pizza contemporanea: masterclass con Renato Bosco
Ambasciatore della cucina italiana nel mondo, Renato Bosco presenterà le sue sperimentazioni negli impasti e nelle lievitazioni presso la Scuola In Cibum.
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I fratelli Salvo: identikit dei docenti
I fratelli Salvo, Francesco e Salvatore, sono famosi per l'impasto della pizza napoletana e sono tra i Maestri della scuola In Cibum: conosciamoli meglio!
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Al via il corso Maestro pizzaiolo
Il corso In Cibum "Maestro pizzaiolo" è pensato per i professionisti del mondo della pizzeria che vogliono specializzarsi con docenti di alto profilo.
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Valentino Tafuri: il manuale del bravo pizzaiolo
Un breve manuale del bravo pizzaiolo in cui Valentino Tafuri svela in anteprima alcuni segreti per una buona pizza. Scoprili tutti con il corso IN Pizzeria!
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