LE RICETTE. Pizza tonda con crema di asparagi
Una nuova video ricetta per chi ama impastare! Una classica pizza tonda con crema di asparagi, pancetta, provola affumicata ed un ingrediente segreto per stupire un po'.
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LE RICETTE. Pizza farcita con crema di zucca
Quando la voglia di impastare impazza, bisogna affidarsi ai consigli dei veri esperti! Per trovare soluzioni alternative e ricche di gusto
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“Manifesto di 10 parole” L’Università della Farina chiama a raccolta contadini e panificatori
Ai contadini ed ai panettieri che compongono la filiera del grano e del pane è stato chiesto di firmare un “Manifesto di 10 parole” che accende i riflettori su salute e ambiente.
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LE RICETTE. Pizza in teglia “Maiorca e birra”
Come possiamo riuscire a realizzare in casa una "pizza in teglia" ad effetto wow? Semplice! Seguendo le indicazioni del pizzaiolo Valentino Tafuri, in questa nostra ultima videoricetta!
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