Carmela Moffa per i corsi di cake design In Cibum
Il 4 e 5 settembre la Scuola In Cibum ospita Carmela Moffa, esperta cake designer, con una masterclass dedicata alla decorazione di torte e dolci.
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Il cioccolato in tutte le sue forme: Masterclass con Giacomo Besuschio
Il 15 e 16 luglio, presso la Scuola In Cibum, si terrà la Masterclass “Cioccolatini, praline e confetteria” con il docente Giacomo Besuschio. Scopri di più!
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Tecniche di impiattamento per dolci e dessert
In cucina una presentazione attenta ed elegante serve a donare al cliente un piacere non solo gustativo ma anche visivo. Scopri come impiattare un dessert!
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I dolci tradizionali e la riscoperta degli ingredienti in pasticcera
Dai dolci tradizionali alla riscoperta degli ingredienti della pasticceria tradizionale, un viaggio attraverso la tradizione pasticcera di ieri e di oggi.
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