Pasticceria d’autore con Corrado Assenza
Nel corso della masterclass "Pasticceria d'autore", lo chef Corrado Assenza focalizzerà l’attenzione sul mondo della pasticceria italiana contemporanea.
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Alfonso Pepe si aggiudica il World Pastry Stars
Alfonso Pepe, premiato con la stella del "World Pastry Stars", tra i docenti della Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum.
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Le ricette e i segreti della pasticceria internazionale con Luca Mannori
La pasticceria internazionale non avrà più segreti dopo aver frequentato la masterclass con Luca Mannori; ricette e tecniche in due giorni di lezione.
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Carmela Moffa per i corsi di cake design In Cibum
Il 4 e 5 settembre la Scuola In Cibum ospita Carmela Moffa, esperta cake designer, con una masterclass dedicata alla decorazione di torte e dolci.
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