Vuoi diventare chef o pasticciere? Scoprilo al Food Summer Camp 2021
Una esclusiva opportunità per i giovani dai 16 ai 20 anni che, prima di impegnarsi in un corso professionale, desiderano misurare la propria passione per il mondo del food.
Dall’aula al webinar, alla scoperta delle diverse anime del buon gelato
Sapete quante varianti ha un “semplice” gelato al cioccolato? Per scoprirlo basta aggiudicarsi uno degli esclusivi 15 kit messi a disposizione per il corso ibrido, online e a domicilio, il prossimo 25 febbraio alle 17.30 a Bologna.
Davide Viscusi e la sua pasticceria da ristorazione “Amo la libertà di giocare con consistenze e colori”
Il mio percorso nella scuola è stato molto formativo e mi ha soddisfatto sotto molti punti di vista. Ho appreso tanto dal punto di vista professionale, ma anche da quello umano.
LE RICETTE. Tartellette di ricotta con arancia e caffè
L'atmosfera natalizia sta già bussando alla nostra porta. Non vi è venuta voglia di cominciare a pensare ai dolci da servire per le feste e agli abbinamenti possibili? Noi ne abbiamo pensato uno, grazie alla collaborazione con il sommelier e docente In Cibum Tomas Torsiello!