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Chef In Evoluzione è un corso pensato proprio per chi è già chef, che rende In Cibum – la nostra scuola di alta formazione gastronomica del Sud Italia – un riferimento sempre più autorevole per l’intero comparto. La prima edizione prenderà il via tra pochi giorni, precisamente il prossimo 19 ottobre....

Una buona idea per il pranzo? Ce la regala il nostro chef Marco Cefalo, docente In Cibum, che ci racconta il modo in cui prepara un grande classico: gli spaghettoni alle vongole! Ricetta perfetta per preparare velocemente un signor piatto!...