Food Summer Camp

Food Summer Camp

DATA

dal 17 al 21 luglio 2023

DURATA

5 giorni full time
dalle 9:00 alle 18:00

PER CHI è

Giovani tra i 16 e i 18 anni

Le tematiche del corso

Il Food Summer Camp nasce per andare incontro ai giovanissimi, delle classi terzo e quarto superiore, con il desiderio di lavorare in questo settore. Una settimana full immersion, da vivere proprio come in un “camp”! Una settimana per entrare a pieno nei mondi magici della cucina e della pasticceria ed uscirne consapevoli di voler coltivare il proprio sogno.

Dal 17 al 21 luglio, dalle ore 9 alle ore 18, un viaggio alla scoperta del proprio futuro, guidati da chef e pasticcieri esperti che sapranno riconoscere il tuo talento!

Il corso ha l’obiettivo di approfondire diverse tematiche:

  • Pratica in cucina: primi e secondi
  • Le basi della pasticceria
  • Il gelato
  • La panificazione di base
  • Dessert da ristorazione

Il prezzo del corso comprende il pranzo, un kit di utensili e una giacca da chef In Cibum. Inoltre, per chi deciderà di frequentare un corso professionalizzante In Cibum, il costo del “Summer Food Camp” sarà interamente detratto.

È possibile alloggiare presso una struttura convenzionata ad un prezzo esclusivo. Richiedici maggiori informazioni!

Programma del corso Food Summer Camp

Giorno 1

ORE 09-10 Inglese tecnico
ORE 10-13 Pratica in cucina: primi e secondi
ORE 13-14 Light lunch
ORE 14-18 Pratica in cucina: primi e secondi

Giorno 2

ORE 09-10 Inglese tecnico
ORE 10-13 Le basi della pasticceria
ORE 13-14 Light lunch
ORE 14-18 Le basi della pasticceria

Giorno 3

ORE 09-10 Inglese tecnico
ORE 10-13 Il gelato
ORE 13-14 Light lunch
ORE 14-18 Il gelato

Giorno 4

ORE 09-10 Inglese tecnico
ORE 10-13 La panificazione di base
ORE 13-14 Light lunch
ORE 14-18 La panificazione di base

Giorno 5

ORE 09-10 Inglese tecnico
ORE 10-13 Dessert da ristorazione
ORE 13-14 Light lunch
ORE 14-18 Dessert da ristorazione

I Docenti del corso

PREZZO

690,00

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