Due nuovi info point per la scuola di cucina a Salerno e Nola
Due nuovi info point della Scuola di cucina In Cibum saranno operativi a partire dal mese di giugno a Salerno e Nola per dare informazioni sui corsi....
10
Giu
- All
- Accademia di Cucina
- Chef
- Corsi e Masterclass
- Docenti e Maestri di Cucina
- Lavoro
- Senza categoria
06
Giu
In Cibum di scena a “Festa a Vico”, tre giorni di gusto e solidarietà
Gli allievi della Scuola In Cibum hanno avuto la possibilità di vivere un'esperienza altamente formativa partecipando attivamente alla kermesse Festa a Vico ...
06
Giu
Tecniche di impiattamento per dolci e dessert
In cucina una presentazione attenta ed elegante serve a donare al cliente un piacere non solo gustativo ma anche visivo. Scopri come impiattare un dessert!...
03
Giu
I dolci tradizionali e la riscoperta degli ingredienti in pasticcera
Dai dolci tradizionali alla riscoperta degli ingredienti della pasticceria tradizionale, un viaggio attraverso la tradizione pasticcera di ieri e di oggi....
31
Mag
Conoscere le lingue straniere per lavorare nella ristorazione
Conoscere le lingue straniere è fondmentale per lavorare nella ristorazione all'estero e nelle località turistiche. Scopri come migliorare le tue skill!...
28
Mag
Tecniche di abbinamento tra cibo e vino: i consigli dei sommelier
Cos'è un buon piatto senza un buon bicchiere di vino? Le scuole di pensiero riguardo all'abbinamento cibo vino sono svariate. Scopri di più!...
27
Mag
Valentino Tafuri: il manuale del bravo pizzaiolo
Un breve manuale del bravo pizzaiolo in cui Valentino Tafuri svela in anteprima alcuni segreti per una buona pizza. Scoprili tutti con il corso IN Pizzeria!...
25
Mag
Storia della cucina italiana: le tappe della nostra cultura culinaria
Alla scoperta della storia della cucina italiana, della cucina regionale e di quella tradizionale, delle influenze degli altri popoli e della sua identità!...
24
Mag
Scrivere il menu adatto a chi soffre di intolleranze alimentari
Come scrivere un menu per un’attività ristorativa che sia attendo ad allergie e intolleranze alimentari? Ecco i nostri consigli e gli obblighi di legge....