Cucina a bassa temperatura, un’innovativa tecnica di cottura
La cucina a bassa temperatura è una delle tecniche di cottura lenta più innovative degli ultimi tempi. Ecco come funziona la cucina sottovuoto o sous vide.
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Arte e creatività in cucina: i consigli degli esperti
I consigli degli esperti su arte e creatività in cucina, i corsi e le ricette particolari ideate dai cuochi moderni, senza dimetnicare però la tradizione!
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Al via il corso Maestro pizzaiolo
Il corso In Cibum "Maestro pizzaiolo" è pensato per i professionisti del mondo della pizzeria che vogliono specializzarsi con docenti di alto profilo.
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Due nuovi info point per la scuola di cucina a Salerno e Nola
Due nuovi info point della Scuola di cucina In Cibum saranno operativi a partire dal mese di giugno a Salerno e Nola per dare informazioni sui corsi.
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