Materia: Analisi sensoriale

Michele Armano

Formazione universitaria economica, figlio di imprenditori (per cui geneticamente aziendalista), decide di guardare nella direzione turistico-ristorativa come formatore e coach. Giornalista per una testata economica, si occupa di agroalimentare e di critica gastronomica e, per conto di un noto editore nazionale di settore, delle attività ispettive per le guide del settore food. È docente nel […]

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