Sì Chef!

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Sì Chef!

corsisti durante il corso con chef in azienda
Data:
31/07/2020
Livello:
Professionisti
Categorie:

About this course

Metodologia formativa

Esperienza laboratoriale

Durata

14 ore FAD + 4 ore aula | 16 ore FAD + 8 ore aula | 18 ore FAD + 12 ore aula

Luogo di svolgimento

Presso la struttura ristorativa destinataria della formazione

Sì Chef! è il corso di cucina con chef stellato che prevede la presenza dello chef presso la struttura ristorativa che intende svolgere la formazione.

L’obiettivo del corso con chef è differenziare la propria attività ed offrire un servizio eccellente che soddisfi le attese e le richieste dei clienti.

Il docente, scelto tra i migliori del panorama italiano, metterà a disposizione dello chef e della sua brigata la propria esperienza e professionalità per un concreto miglioramento di procedure ed offerta. In esclusiva nazionale, il percorso formativo può prevedere la docenza di uno chef stellato.

Un percorso formativo con chef stellato

Il percorso formativo è personalizzato secondo i fabbisogni rilevati e concordati con i partecipanti. È possibile concentrarsi sulla costruzione e realizzazione di un menù, sulle procedure operative ed organizzative della cucina e sull’analisi di punti di forza e criticità della brigata. Al termine del corso viene rilasciato un attestato di partecipazione.

La formazione è finanziabile attraverso i Fondi interprofessionali.

Alcuni dei nostri docenti stellati

Francesco Baldissarutti

Cristian Torsiello

Eugenio Boer

Luciano Monosilio

Giuseppe Iannotti

Nino Rossi

Cristoforo Trapani

Pasquale Palamaro

I nostri Partner

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