Prodotti da colazione

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Livello:
Appassionati
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About this course

Data

Da definire

Durata

3 ORE - dalle 18.30 alle 21.30

Per chi è

Amatore/Appassionato

Fare una buona e sostanziosa prima colazione è alla base di un sano regime alimentare. E farlo con prodotti preparati in casa è, senza dubbio, il miglior modo per iniziare la giornata.

Dopo una breve parte introduttiva sulle materie prime e su tecniche quali lievitazione diretta, idrolisi dell’amido e biscottatura, si svolgerà la parte pratica che prevede la realizzazione dei prodotti maggiormente utilizzati a colazione: pan bauletto, fette biscottate e focaccia dolce al cioccolato.

L’acquisto del corso include anche la consegna di ricettario e grembiule.

Programma corso Prodotti da colazione

  • pan bauletto
  • fette biscottate
  • focaccia dolce al cioccolato

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