Macaron

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Macaron

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Macaron

macaron preparati durante il corso con carmen vecchione
Data:
10/03/2021
Livello:
Appassionati
Categorie:
Prezzo:
€80

About this course

Data

10/03/2021

Durata

3 ORE - dalle 18.30 alle 21.30

Per chi è

Amatore/Appassionato

I macarons sono il dolce più iconico dell’ultimo secolo: simbolo della vie belle parigina, dolcissimi, colorati e scioglievoli al palato, sono il manicaretto più ambito dai food addicted, sia da mangiare che da fotografare.

Il corso prevede una breve parte introduttiva su come fare i macaron, le basi della preparazione e gli abbinamenti perfetti. Successivamente si svolgerà la parte pratica che prevede un approfondimento sulla base macarons e sulle ganache e, in seguito, la realizzazione di macaron al caramello salato, pistacchio e lampone.

L’acquisto del corso sui Macaron include anche la consegna di ricettario e grembiule.

Programma corso macaron

    1. Base macarons e ganache
    2. Macaron al caramello salato, pistacchio e lampone

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