L’aperitivo ideale per ogni occasione

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L’aperitivo ideale per ogni occasione

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L’aperitivo ideale per ogni occasione

L'aperitivo ideale
Data:
08/04/2021
Livello:
Appassionati
Categorie:
Prezzo:
€80

About this course

Data

08/04/2021

Durata

3 ORE - dalle 18.30 alle 21.30

Per chi è

Amatore/Appassionato

Il corso è rivolto ad un pubblico di amatori e di appassionati, i quali apprenderanno come creare dei finger food gustosi e con abbinamenti particolari, adatti ad ogni occasione.

Durante il corso i discenti divisi in gruppi realizzeranno i finger food realizzando un piccolo buffet.

L’acquisto del corso include anche la consegna di ricettario e grembiule.

Programma corso L'aperitivo ideale per ogni occasione

  • le dosi per un finger food perfetto
  • la creazione dei finger
  • l’abbinamento e i segreti per stupire i tuoi ospiti
  • la presentazione dei finger
  • l’importanza della materia prima
  • elaborazione di 5 finger food
  • assaggio dei finger food creati:
    • Mezza sfera di formaggio glassato al cioccolato amaro con cialda croccante al cacao
    • Perla croccante di baccala mantecato all’olio evo e mentuccia
    • Filetto di salmone in manto di cozze
    • Come una torta della nonna (finger salato)
    • Tacchino zucca e ananas

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