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Teo Musso

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Teo Musso

Teo Musso

Docente In Cibum

Convinto che la birra è terra, ha rivoluzionato il mondo brassicolo italiano.

Piemontese, classe 1964, Matterino “Teo” Musso è un riferimento assoluto nel mondo brassicolo italiano. Uomo dalla personalità poliedrica e dalle grandi doti comunicative, ha modificato il modo di intendere la birra, rigorosamente artigianale e preferibilmente da abbinare il cibo.

Baladin è l’etichetta con cui porta in giro per il mondo la sua birra, ma è anche il nome di un progetto più ampio, composto da attività ed eventi che si occupano del gusto e della cura con cui sceglie tutto ciò che lo circonda. Il suo legame con il territorio e con il suo paese, è molto forte e cerca di trasferirlo a tutte le sue produzioni, utilizzando materie prime coltivate a Piozzo, convinto del fatto che “birra è terra”.

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