Cucina e intolleranze alimentari: al via una nuova Masterclass In Cibum
Il 4 e 5 marzo, presso l’Hotel Royal Paestum (SA), si terrà la Masterclass In Cibum “Cucina per intolleranze”. Scopri i dettagli!
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L’offerta formativa della scuola di cucina professionale In Cibum
Sogni di diventare chef, pasticcere o pizzaiolo? Scopri l'esclusiva offerta formativa della scuola di cucina professionale In Cibum!
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A lezione con lo chef stellato Massimo Bottura
Evento formativo In Cibum, la Scuola di Alta Formazione Gastronomica del Mezzogiorno d'Italia: protagonista lo chef stellato Massimo Bottura e non solo.
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Food cost: il giusto valore alle proprie creazioni
Chiunque abbia un’attività di ristorazione, o intenda avviarla, deve necessariamente tener presente il Food Cost (FC). Scopri come calcolarlo!
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