LE RICETTE. Frittura di paranza con gamberi e calamari
Quando si porta della frittura in tavola è sempre una festa, se poi è la classica paranza, arricchita da gamberi e calamari, non ce n'è per nessuno, ma come prepararla a regola d'arte? Ce lo svela lo chef Marco Cefalo in questa videoricetta.
Le ricette. Buns con crusca tostata
Anche voi siete degli appassionati dei mitici buns? Ecco una ricetta facile e super testata del pizzaiolo Valentino Tafuri, realizzata con della farina Petra 3.
illy Art Collection. L’arte e il caffè: un binomio che appassiona!
La tazzina realizzata da Lorenzo Mattotti racconta dello spirito coraggioso ed energico ma non privo di grazia, con cui tutti siamo chiamati a solcare i mari, soprattutto i più difficili, ogni giorno. Un invito nel saper sfidare e superare i propri limiti, un messaggio universale di armonia tra Uomo e Natura.
LE RICETTE. Baccalà fritto
Sulle tavole natalizie napoletane non può mancare, ma è anche una soluzione veloce e molto gustosa per cene dell'ultimo minuto di tutto l'anno. Lo chef Marco Cefalo, docente In Cibum, ci regala questa videoricetta tutta da salvare!