I semifreddi e le torte: ricette innovative e nuove interpretazioni

Masterclass
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Descrizione
del corso

Antonino Maresca ci accompagnerà nell'affascinante mondo delle torte moderne svelando tutti i segreti sulle strutture e i bilanciamenti, le consistenze, le glasse e le decorazioni più innovative.

Data corso
28/10/2019

Durata
12 ore

Target
pasticciere

Docenti
del corso