Piatti di pesce

Amatoriale

Descrizione del corso

I prodotti ittici sono, da sempre, gli ingredienti perfetti per cene ed occasioni speciali.  Proporre un pasto a base di pesce è, infatti, il modo perfetto per impressionare parenti ed amici. Dopo una breve parte introduttiva che approfondisce le caratteristiche della materia prima, ed in particolare di vongole, alici, polpo e calamaro, si svolgerà la parte pratica che prevede la preparazione di quattro ricette di grande tradizione: aliciotto farcito; spaghetto alle vongole; polpo scottato con patate e calamaro ripieno. L’acquisto del corso include anche la consegna di ricettario e grembiule.

Data l'emergenza legata al COVID-19 il corso è rimandato a data da destinarsi. Ci scusiamo per l'inconveniente.

Data corso
Da definire

Durata
3 ore

Target
amatore
- Aliciotto farcito - Polpo scottato con patate - Spaghetto alle vongole - Calamaro ripieno

Docenti
del corso