Macaron

Amatoriale
€ 80.00
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Descrizione del corso

I macarons sono il dolce più iconico dell’ultimo secolo: simbolo della vie belle parigina, dolcissimi, colorati e scioglievoli al palato, sono il manicaretto più ambito dai food addicted, sia da mangiare che da fotografare. Dopo una breve parte introduttiva sulle basi della preparazione dei macarons e sugli abbinamenti perfetti, si svolgerà la parte pratica che prevede un approfondimento sulla base macarons e sulle ganache e, in seguito, la realizzazione di macaron al caramello salato, pistacchio e lampone. L’acquisto del corso include anche la consegna di ricettario e grembiule.

Il corso si svolge dalle 18.30 alle 21.30.

Data corso
28/04/2020

Durata
3 ore

Target
amatore
- Base macaron e ganache
- Macaron al caramello salato, pistacchio e lampone

Docenti
del corso