Le cucine regionali: il Centro

Masterclass
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Descrizione
del corso

Adriano Baldassarre, chef del ristorante Tordomatto e tra i pilastri della ristorazione romana, condurrà i corsisti nella tradizione culinaria del centro, illustrandone procedimenti e tecniche di preparazione, con ricette rivisitate e creative.

Data corso
26/06/2019

Durata
6 ore

Target
cuoco/chef

Docenti
del corso