A lezione con Massimo Bottura

Masterclass
masterclass con massimo bottura, a lezione con lo chef a tre stelle michelin

Descrizione
del corso

Un colloquio tra i fornelli, il racconto di una storia puntellata da sapori, odori e colori che restituiranno il ritratto dello Chef e proprietario dell’Osteria Francescana di Modena, premiata con tre stelle Michelin ed eletta primo ristorante al mondo nel 2016 e 2018, nella lista dei The World’s 50 Best Restaurants Award. Un dialogo condotto da Enzo Vizzari sulla visione della cucina di Massimo Bottura. Una lezione teorico dimostrativa utile ad arricchire ed ampliare la visione di chef, operatori del settore eno-gastronomico e foodies.

Data corso
13/12/2018

Durata

Target
cuoco/chef
  • Accoglienza
  • Introduzione a cura di Enzo Vizzari
  • Showcooking di Massimo Bottura
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Attestato di partecipazione

Docenti
del corso