Corsi di formazione

Elenco corsi: Masterclass

Le decorazioni in pasticceria: cake design e modelling

Masterclass
Data corso: 04-09-2019

Le ricette della pasticceria internazionale

Masterclass
Data corso: 26-08-2019

Strutture artistiche di zucchero e cioccolato

Masterclass
Data corso: 06-08-2019

Food Marketing & Communication

Masterclass
Data corso: 23-07-2019

Contaminazioni della cucina italiana

Masterclass
Data corso: 19-07-2019

Abbinamenti enologici e tecniche di sala

Masterclass
Data corso: 15-07-2019

Cioccolatini, praline e confetteria

Masterclass
Data corso: 15-07-2019

I dolci regionali: la Calabria e la Sicilia

Masterclass
Data corso: 13-07-2019

I dolci regionali: la Campania

Masterclass
Data corso: 12-07-2019

Dall'idea al piatto: il processo creativo

Masterclass
Data corso: 11-07-2019

Dolci | Dessert da ristorazione

Masterclass
Data corso: 10-07-2019

La pizza romana in teglia

Masterclass
Data corso: 10-07-2019

Pasticceria mignon e monoporzioni

Masterclass
Data corso: 08-07-2019

Mare e orto: la creazione di un menù di pesce

Masterclass
Data corso: 03-07-2019

La cucina vegetariana

Masterclass
Data corso: 02-07-2019

Open Day - Cottura in forno a legna con Marana Forni

Masterclass
Data corso: 02-07-2019

Le cucine regionali: il Centro

Masterclass
Data corso: 26-06-2019

Le Cucine Regionali: il Nord

Masterclass
Data corso: 24-06-2019

Open Door - Nuove tecnologie per la ristorazione

Masterclass
Data corso: 18-06-2019

Carne | Tecniche di lavorazione e preparazione

Masterclass
Data corso: 04-06-2019

Pesce azzurro, molluschi e crostacei

Masterclass
Data corso: 28-05-2019

Open Door - Pizza con Petra

Masterclass
Data corso: 09-05-2019

A lezione con Enzo e Paolo Vizzari

Masterclass
Data corso: 02-05-2019

Cucina per intolleranze

Masterclass
Data corso: 04-03-2019

A lezione con Massimo Bottura

Masterclass
Data corso: 13-12-2018

La pizza napoletana

Masterclass
Data corso: 01-01-1970